Showcooking “Cozinha de Fusão: Encontro de Sabores Portugueses e Santomenses”
12/06/2026
Showcooking “Cozinha de Fusão: Encontro de Sabores Portugueses e Santomenses”
No âmbito do After Douro Wine City, realizou-se a apresentação do livro “Cozinha de Fusão: Encontro de Sabores Portugueses e Santomenses”, uma obra que celebra a riqueza gastronómica e cultural resultante do encontro entre Portugal e São Tomé e Príncipe.
Este projeto é fruto do trabalho desenvolvido pelo CLDS 5G do Peso da Régua em parceria com a Escola Profissional do Rodo, com o Município do Peso da Régua e com a comunidade santomense residente no concelho do Peso da Régua.
A apresentação do livro foi acompanhada por um showcooking, proporcionando um momento de partilha de saberes, sabores e tradições. Esta iniciativa constituiu um verdadeiro espaço de intercâmbio cultural, promovendo a inclusão e a valorização da diversidade.
O projeto demonstra que a colaboração entre diferentes entidades e comunidades pode gerar resultados enriquecedores, contribuindo para uma sociedade mais coesa, participativa e multicultural.
O livro encontra-se disponível para consulta online através do seguinte endereço: https://online.pubhtml5.com/ttpub/zced/
O CLDS 5G Peso da Régua conta com o apoio do Programa Pessoas 2030, Portugal 2030 e da União Europeia.
Seja parte ativa na transformação social!
